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微宏协同平台入驻餐饮名店“张生记”

浏览次数:31 日期:2012-11-13 06:56

日前,微宏软件与“中华餐饮名店”张生记携手,就张生记酒店协同管理系统达成协议,微宏软件在餐饮业再创佳绩。

张生记是荣获“中华餐饮名店”和“国际餐饮名店”殊荣的一家新型超大型纯餐饮酒店,创办于1988年。酒店瞄准近年来国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机,精心研制各式菜肴;依据“食药同源”原理,科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱;特别是按照祖传秘方,反复研究精制的“笋干老鸭煲”,油而不腻,酥而不烂,鲜美可口,色香味形均佳,赢得业内人士和广大顾客的一致好评,被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”,声誉鹊起,扬名八方。广东《新时代》周刊已将其评为“中国流行菜”,列入“新满汉全席”菜谱。在2002年又喜获“国际美食质量金奖” 殊荣。十多年来,“张生记”酒店除杭州两家大酒楼外,又在上海、南京、北京、苏州、北京等全国各地开设分店数十余家,总营业场超100000平方米,在杭帮菜系酒店中,其经营规模可谓首屈一指。


“张生记”开张至今,一年四季生意兴隆,宾客如云,从各界上层人士到普通市民,均络绎不绝,频频光临。如李政道、何厚铧 、谢晋、金庸、成龙、巩俐、刘欢、谭咏麟、刘德华、吕良伟、毛阿敏、赵薇、张也等各位社会知名人士,均有光顾,对我店留有美好印象。


在企业管理上,酒店提出“以诚待客,以实取信”,并认真贯彻餐饮卓越现场管理(6T实务)工作,制订《张生记工作手册》,严格执行国家《卫生标准》,坚持定员工期培训,强调微笑服务,并十分注意企业文化建设,创办内刊《张生记报》,及时表扬先进,倾听广大顾客意见,切实关注“三个文明”建设齐头并进。


随着公司的快速进步与发展,外地分店的增加,张生记的领导感觉到通过传统的管理方式难以对企业进行全面协同的有效管控。同时,领导目前难以及时的对企业内部正在运转的流程进行全面有效的监控,影响了企业流程的时效性,同时也提升了管理的成本。因此,公司领导迫切希望能够通过引入协同管控的先进管理思想和信息化方法,来改善企业内部的管理环境,强化上级对下级的管控能力,进而带来企业执行力的有效提升,并通过内部知识管理,实现对张生记持续发展能力的支撑。


微宏软件一直专业致力于大型跨区域企业协同管理智能化建设,在流程管控和知识管理方面具有独到深刻的理解和认识,并积累了丰富的经验,善于对企业精雕细琢,打造符合企业特色的精品协同办公和协同管理平台。架构先进、功能丰富, 产品成熟,相较其他同行无论是产品先进性和创新性上都有明显优势。微宏希望凭借自身的实力和丰富的经验,为张生记的协同管理建设尽自己的一份力,打造适合张生记、属于张生记、融入张生记管理风格的协同管控平台。


在前期与张生记领导交流的过程中,微宏成熟先进的产品、扎实沉稳的工作作风给张生记领导留下了深刻的印象。公司高层一致认为微宏WorkSite协同管理系统能帮助张生记加强流程的执行管控,降低运营风险,提升规范化运行水平,能帮助张生记在餐饮领域创造出更辉煌的业绩。

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